هل البرجر اختراع أمريكي أم ألماني؟ يُعتبر البرجر واحدًا من أشهر الأطعمة السريعة في العالم، لكن هل تعلم أن أصله محل جدل؟ يعتقد الكثيرون أنه اختراع أمريكي، لكنه في الحقيقة يمتد جذوره إلى مدينة هامبورغ الألمانية. القصة من ألمانيا إلى أمريكا في القرن التاسع عشر، كان المهاجرون الألمان يسافرون إلى الولايات المتحدة حاملين معهم وصفة ""هامبورغر شتايك""، وهي قطعة لحم مفروم مشوي تُقدم دون خبز. ومع ازدهار المطاعم في أمريكا، أضاف الطهاة الخبز إلى اللحم لسهولة تناوله، مما أدى إلى ظهور ما نعرفه اليوم بالبرجر. البرجر الحديث رغم أصوله الألمانية، إلا أن أمريكا جعلته رمزًا للوجبات السريعة. في عام 1904، قُدم البرجر لأول مرة في معرض سانت لويس العالمي، وسرعان ما أصبح أيقونة في عالم الطعام، مع ظهور سلاسل مثل ماكدونالدز وبرجر كنج. بينما يُنسب الفضل في نشر البرجر لأمريكا، إلا أن جذوره الحقيقية تعود إلى ألمانيا، مما يجعله مثالًا على تطور الأطباق عبر الثقافات. هذه التدوينة كُتبت أحرفها بكل جهد وشغف من فريق منصة دقيقة.