prevnext

جبنة معفنة كلها دود ولّا سمك قرش بايت؟؟

icon calender4 مارس 2025category

جبنة معفنة كلها دود ولّا سمك قرش بايت؟؟

نتكلم في الحلقة عن ثنتين من أغرب الوجبات في العالم، لحم سمك القرش في آيسلندا + جبنة كاسو مارزو .. وكيف تتحضر كل وحدة منهم.
file المدونات
ما هي أغرب الأكلات في العالم؟ كثيرة هي الأكلات الغريبة في العالم، ولكن أكثرها غرابة هي وجبة (هاكارل) المشهورة في آيسلندا، عبارة عن لحم أسماك القرش، بعد اصطيادها يتم تقطيعها وتخزينها في صناديق خشبية لفترة طويلة، ثم تُعلق في الهواء لفترة طويلة أيضًا.. وقد تستغرق ٦ أشهر لتصبح جاهزة للأكل.. أما الأكلة الأخرى فهي (كاسو مارزو) والمشهورة في إيطاليا، تصنع الجبنة حليب الماعز، ويُسمح للذباب أن يضع بيضه عليها، حتى تخرج الديدان وتأكل الجبن وعتيد إفرازه مرة أخرى وحينها يصبح جاهز للأكل..