ماهي أفضل أنواع الستيك ؟ الستيك هو قطعة لحم لذيذة تحظى بشعبية كبيرة في العالم، يتوفر الستيك بعدة أنواع وتتنوع حسب النسل وأصل البقرة وطرق التربية. من بين الأنواع المشهورة للستيك هي لحم الأنجوس الأمريكي المعروف بجودته العالية ونكهته الفريدة. وهناك أيضًا لحم الكوبي الياباني المشهور بنسيجه الدهني الفاخر ونكهته الغنية، بالإضافة إلى ذلك، يمكن ذكر لحم الواغيو الياباني المشهور بنسبة الدهن العالية والنعومة الفائقة. ولا ننسى لحم الستيك الأرجنتيني الذي يتميز بنكهته الفريدة وجودته العالية ومن أقسام اللحم البقري التندرلوين التي تعتبر من أفضل قطع اللحم البقري وأعلاها ثمنًا، حيث أنها تأتي من العضلة فوق الخاصرة القصيرة للبقرة وأسفل العمود الفقري، والتي تخلو من النسيج القاسي والضام، أيضًا الريب آى ويأتي من الضلع الأمامي العلوي، تعتبر هذه القطعة من أفضل قطع اللحم البقري وأكثرها طلبًا وقيمة، وذلك لغزارتها بالدهون العضلية التي تعطيها الشكل الرخامي، والتي تجعلها تقدم عصارة كثيرة عند طهيها، مما يجعلها ذات طعم رائع وغني وطراوة كبيرة. هذه التدوينة كُتبت أحرفها بكل جهد وشغف من فريق منصة دقيقة.